啤酒中含有哪些物质?
啤酒中有－－铬 这种维持生命所必需的矿物质可以降低胆固醇含量，增加运动员的耐力，还可以使健美运动员增长肌肉、减少脂肪。摄入量——普通男性每天至少需要50微克铬，好动的男性则需要100～200微克。食物来源——铬最好的来源是各种海产品，例如鱼虾等。另外，从啤酒酵母中也可以得到每天所需的铬，所以，每天喝一瓶啤酒对男人是个安全的选择。啤酒是人体硅元素的主要来源之一，能促进骨骼生长和增加骨骼强度。 每天喝一瓶啤酒而发作肾结石的风险，只有不喝啤酒之人的60%，也就是说，每天一瓶啤酒，居然能够降低罹患肾结石的风险。但是喝其它酒类饮料的人，可就没有这么幸运了；也就是说，除了啤酒以外的酒类，都不能预防肾结石。 ，买啤酒前应先看一下生产日期，最好饮用出厂不到15天的啤酒，以利于身体健康。 根据研究，酿制啤酒用的麦芽和啤酒花能够产生可预防心血管疾病的物质，而这种物质是靠啤酒中的抗氧化剂苯酚化合物保存的。 长期饮酒的危害 长期饮酒者易周期性酒精中毒，损害脑神经，还引起肝脏肿大、代谢障碍，特别是维生素B缺乏，因而导致脑神经组织的损害。由此而引起一系列综合征：精神异常、智力低下、记忆力减退、手指鼻不准、走路不稳等。 饮酒过度还可引起营养不良和吸收障碍，能使胃质形成和骨矿化减少，日久导致骨质疏松症。长期饮烈性酒引起血压升高，可使原有高血压的病人发生出血性卒中，且多数病情较重，急性期死亡率极高。此外，饮酒可影响心血管健康，增加心脏负担，加重心肌缺血，诱发心肌梗死，心律失常，并由此而出现脑血栓。
为什么喜欢喝啤酒?
喜欢喝啤酒的原因有三点: 1、酒量不行，喝啤酒应酬一下。喝酒图个高兴，实在是酒量不行的话，可以用啤酒来比一比，这样也能够喝得非常的尽兴，以免扫了大家的兴致。 2、过年酒场多，连续喝白酒受不了。如果连续喝白酒的话，身体肯定吃不消，而且很容易会影响正常的生活。所以说这时候如果拿啤酒来代替的话，不仅喝起来非常的爽快，可以联络感情，而且也不会出现宿醉的现象。 3、怕喝醉了。现在生活水平提高了，私家车也越来越多，一般出门的时候都会开着自己的车，并且现在人们的安全意识以及思想观念都改变了，不再像以前的一样，不管不顾现在的人们更注重家庭，所以说很少会喝酒，即使喝酒也只会喝一点点，略表一下意思。其实这也是一种好的现象。
啤酒已经是一种世界性的含醇饮料了。随着我国社会经济的发展，啤酒的消费量越来越大，我国已经是第一大啤酒生产和啤酒销售国了，早已经超过美国。 啤酒作为一种营养丰富、风味独特、含二氧化碳、起泡的低酒精饮料，也越来越受到国人的欢迎。啤酒颜色为清亮透明的琥珀色；开酒后会有酒花香气、麦芽小齐、酵母香气等；注入杯中，有丰富洁白细腻的泡沫，持久挂杯，与啤酒颜色鲜明对比，给予人们视觉上的，美的感觉；品之，有爽口的苦味、杀口的苦感，浓郁的酯香味。
啤酒的主要成分是什么?
麦芽（包括特种麦芽）、水，啤酒花、酵母 啤酒是以麦芽（包括特种麦芽）、水为主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），经酵母发酵酿制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。它含有丰富的营养物质，如：蛋白质、氨基酸、维生素（尤其是维生素B类）、矿物质，抗氧化物。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为"液体面包"。1972年在墨西哥召开的第九次世界营养食品会议上啤酒被推荐为营养食品。1L12°Bx 的啤酒，可产生3 344kJ 热量，相当于3~5 个鸡蛋或210g面包所产生热量。一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L 啤酒，即可获得所需热量的三分之一。
